Bonairiaanse Keuken

Hoewel Bonaire een eiland is met gelimiteerde producten, heeft het terecht de reputatie een paar van de beste restaurants in het Caribische gebied te hebben. Bonairiaanse chef-koks blijven dan ook hoog scoren in regionale wedstrijden.

Er is heel wat keuze uit diverse eetgelegenheden. Lokale ‘snacks’ (eenvoudige afhaalrestaurantjes) serveren overwegend inheemse gerechten. Menu’s bestaan vooral uit stoofschotels, soep en gefrituurde traktaties. Natuurlijk kan er ook verse vis worden besteld. Hoewel Bonaire een aantal grote, bekende fastfoodketens heeft, heeft elke eetgelegenheid zijn eigen ‘lokale’ flair. De betere restaurants hebben een uitgebreide wijnlijst en zeer creatieve menu’s.

Van chique tot eenvoudig, Bonaire heeft het allemaal! Toeristen kunnen uit vele verschillende etnische gerechten kiezen. Indonesisch, Chinees, Surinaams, Frans, Italiaans... en ga zo maar door! Diners zijn verkrijgbaar voor gematigde prijzen.