The Rib’s Factory staat alom bekend om zijn uitstekende spare-ribs. U vindt het restaurant op de eerste verdieping van de Harborside Mall. Er worden ondermeer lendenrib en verse visgerechten geserveerd. Maar ook Mexicaanse gerechten en een uitgebreid assortiment aan Ceasar salads. Proef eens de garnalen met kokos, garnalencocktail, de Mexicaanse vis fajitas of quesadillas.

Daarnaast wordt u getrakteerd op een mooi uitzicht over zee, Klein Bonaire en de mooie zonsondergangen.

Aan het eind van de middag kunt u ook aanschuiven voor een cocktail. Dan zit u naast de muur, waar de befaamde Herman Brood een schildering heeft gemaakt. Een dagelijkse lunch inclusief drankje heeft u al vanaf 15 NAF. 

The Rib’s Factory is dagelijks geopend van 12.00 tot 14.30 voor de lunch (geen lunch op zondag). En van 18.00 tot 22.30 voor het diner. Ook eten meenemen is mogelijk.