Bij El Fogon Latino kunt u genieten van de traditionele Colombiaanse keuken. Het eerste Colombiaanse restaurant van Bonaire is gevestigd in Nikiboko (Kaya Nikiboko) op de weg naar Lac Bay en Sorobon Beach. Huisgemaakte soepen en Colombiaanse specialiteiten worden er dagelijks geserveerd. U kunt kiezen of u in de openlucht, op de patio of in de air-conditioning wilt dineren.

El Fogon biedt u een aantrekkelijk menu met uiteenlopende gerechten. Variërend van varkenshaas, entrecote tot gegrilde kippenborst en biefstuk met ei.

Ook de visliefhebber komt aan zijn trekken. Wat denkt u van verse makreel, dorado of rode snapper en knoflookgarnalen? Bent u in voor een echte traktatie? Probeer dan de gebonden groentesoep.

El Fogon Latino is dagelijks geopend van 11.00 tot 23.00 uur, behalve op dinsdag. De keuken sluit om 22.00 uur.