El Bar & Restaurant Cactus Blue es reconocido por su “Cocina Gourmet del Caribe Contemporáneo”. En Cactus Blue, disfrute de los sabrosos platos favoritos de la isla, así como de las comidas típicas americanas. El extenso menú de Cactus Blue ofrece langosta fresca, Mahi Mahi, Wahoo asado a la parrilla, Camarones en lima y jengibre, pollo asado al fuego de la isla y el mundialmente renombrado Filet Mignon argentino.
Deguste el Yellow Fin Cajun Tuna Sashimi de la firma de Cactus Blue, aderezado con arroz con coco y verduras frescas. Algo especial en el menú es la pizza gourmet cocida al horno de Cactus Blue con más de 26 aderezos frescos (para comerla allí o llevarla a casa).

Disfrute de sus deliciosos cócteles suaves y refrescantes en el Cactus Blue.
Tenga cuidado con las potentes porciones de Cacto del Cactus Blue que contienen hasta cuatro medidas de licor y son servidos en garrafas de ½ litro.
La decoración del Cactus Blue es tan colorida como las bebidas. Los huéspedes pueden elegir cenar en la comodidad del aire acondicionado o al aire libre en la terraza de Cactus Blue.
El Cactus Blue está abierto de lunes a sábado desde las 5pm hasta las 10pm.